Le bien-être est un état qui définit la qualité de vie d'une personne et qui concerne l'équilibre du corps et de l'esprit, ce qui peut se résumer en deux mots : se sentir bien. Cette notion a évolué au fil du temps : alors qu'autrefois le bien-être signifiait simplement l'absence de maladie physique et mentale, il désigne aujourd'hui un état général d'excellente santé, de vitalité, de bonheur, de tranquillité et de contentement mental. Le stress de la vie moderne trépidante, les attentes extérieures envers les individus et l'idée du multitâche ont contribué à accroître l'importance accordée au bien-être mental et physique au fil du temps.
Le bien-être est défini comme "l'état de bien-être émotionnel, mental, physique, social et spirituel qui permet aux personnes d'atteindre et de conserver leur propre potentiel dans la société", selon la commission de la santé de l'Observatoire européen des systèmes et des politiques de santé. Le bien-être personnel est un objectif dans de nombreux aspects de la vie, notamment le travail, la famille, le foyer, l'alimentation, la santé, le droit et, enfin et surtout, l'individu.