Semaine du Goût octobre 2010
A l'occasion de la semaine du goût, les jeunes collégiens occitans ont apprécié divers produits locaux .
Entre autres des variétés de raisin de Vendémian et des huiles d'olives de la cave coopérative de Pignan présentées par Monsieur Gimilio consultant oléïcole et membre de la Confrérie des chevaliers de l'olivier.
Un vrai régal ! "
Le Tasta-òli
Toutes les classes ont pu apprécier les saveurs des huiles du terroir.
Raymond explique le déroulement de la dégustation: la mise en bouche, l'imprégnation des papilles,
puis l'aspiration d'air et enfin on avale!!
- Je goûte!!! Puis je croque un bout de pomme pour oublier le gôut de la première huile: la picholine, ensuite je passe à la verdale!!!
Ouahhh!
la médaille de la confrérie
Le Tasta rasim
Merci à monsieur Nougaret parent d'élève et viticulteur qui nous a préparé ce "tasta-rasim' en parcourant les vignes afin de grapiller des variétés diverses.
Ces dégustations se déroulèrent en classe, chaque élève avait une fiche afin de décrire ses perceptions et ensuite partager avec les camarades.
En classe de 5ème
